7月26日，由437ccm必赢国际和湖南省玉峰食品实业有限公司牵头，安徽正宇面粉、湖北丰庆源面业、湖北洪森实业、广东旺宝实业和郑州新智信粮食工程科技有限公司等在“辣条之乡”湖南平江举办了关于”辣条专用粉开发”的研讨会。我院李庆龙教授、常务副院长王学东教授一行在湖南省玉峰食品实业有限公司麻辣王子董事长张玉东的陪同下参观了辣条行业首个10万级GMP车间，同时参观了玉峰公司辣条博物馆，对公司敢于担当、引领健康辣条产业发展的精神予以了充分肯定。
研讨会上，李庆龙教授提出“辣条专用粉的开发以及团标的制定”的目的是在辣条产业到达一定水平的基础上，为保证高质量辣条生产的稳定性，通过上游面粉供应厂家和辣条生产厂家对接，从而使整个辣条产业更上一层台阶。李教授分析了目前辣条行业的现状，列举了玉峰食品有限公司以及与会公司的发展经验，强调了辣条专用粉开发和团标制定的重要性。李教授认为，辣条产业健康长远的发展，需要面粉供应和生产企业之间沟通完全，在相应的产品标准之上进行合作与生产，从而保证辣条产品的稳定和健康。
随后我院常务副院长王学东教授对产品标准提出了相关的建议。辣条产业需要对产品原料面粉的一系列指标进行细化，在国家标准的基础上进一步制定相应的标准，并且在生产过程中逐渐降低含盐量，使得辣条吃的放心吃的健康。
研讨会初步对团标的制定提出了细化标准的要求，并对下一步的工作也提出了建议。与会期间，各参会企业家代表及玉峰公司相关专家分别发言，进一步肯定了团标制定的重要性，唯有供应商和生产企业都按照标准才能推动行业健康发展，促进竞争下的行业标准的领先。学院领导和企业家代表也进行了热烈的讨论，也加强了进一步合作与交流的意愿。
