武汉轻工大学食品科学与工程学科是湖北省博士点立项建设学科、湖北省重点学科、湖北省有突出贡献的创新学科、湖北省优势特色学科群主干学科，连续两轮入选湖北省“双一流”建设学科。该学科连续多年入选软科“世界一流学科”和“中国最好学科”排行榜，在...