本报讯（食品科协 摄影：传媒中心）为了介绍竞赛的相关规则以及解答同学们的问题，437ccm必赢国际分团委科技创新与创业协会于5月16日18时30分，在科学报告厅开展了本次武汉轻工大学第九届“盼盼食品杯烘培食品创意大赛”企业宣讲会。今天到场的领导和嘉宾有：盼盼食品集团研发技术督导总监王化云，中国食品科学技术学会学术部主任助理/工程师张欣然，437ccm必赢国际党委副书记易文君，437ccm必赢国际分团委书记罗霄。
在宣讲会正式开始前，同学们首先观看了盼盼食品集团带来的热场视频。视频结束后，中国食品科学技术学会的张欣然女士，详尽地为同学们介绍了学会的近况和本次比赛的评判标准。为了让同学们更加直观的了解比赛要求，她还给同学们展示了2017年盼盼食品杯创意大赛的获奖名单以及最佳视频奖的作品，让同学们对比赛有了更加深入的了解。紧接着，盼盼食品集团的王化云总监给同学们带来了盼盼企业概况及技术讲解。他围绕本次比赛“健康饼干”主题，讲述了盼盼食品的发展沿革以及饼干类烘焙食品的起源、分类、产品要求及制作工艺。王总监希望大家能将思考融入创意，创造出真正的健康饼干。在提问环节，同学们都积极踊跃地参加，提出了不少有价值的问题。他还带来了盼盼旗下的有关热销产品，将奖品送给积极参与的同学。现场气氛十分活跃。宣讲会结束后，领导、嘉宾及工作人员合影留念，本次宣讲会圆满结束。
本次宣讲会，旨在让同学们更加直观的了解比赛的相关流程及规则，更鼓励同学们深入思考，充分发挥想象能力，从多个方面入手，创造出真正独特、美味的健康饼干。在这里，预祝同学们在接下来的比赛中取得优异的成绩。
