本报讯（食品科协： 沈书琪 图片来源：传媒中心 ）第一届安琪酵母杯正式开始，为了让同学们更加深入了解本次比赛的内容，并普及有关“安琪酵母杯”的知识，鼓励同学们积极创新和开发营养、健康、美味食品，437ccm必赢国际分团委科技创新与创业协会于3月28日18点15分在科教201举办了 本次“安琪酵母杯”大学生创新大赛企业宣讲会。本次宣讲会到场的领导和嘉宾有：中国食品科学技术学会副主编蔡立文女士，安琪酵母股份有限公司董事、研发中心主任姚娟女士、武汉总部副总经理何纬田先生，武汉总部行政主管胡磊先生、公司人力资源部杨倩女士和李海燕女士，437ccm必赢国际副院长王学东教授，437ccm必赢国际分团委书记罗霄老师。
首先，蔡立文女士为同学们介绍了中国食品科学技术学会的主要概况。中国食品科学技术学会2007年起便与多个上市公司合作，联合开办了多场学生创新大赛。参赛人数突破了3万人。紧接着，她为同学们介绍了本次比赛的相关规则，以及比赛流程、计划书的格式等细节问题。同时她还重点强调出此次比赛必须利用产品的安全的特性，生产出安全、美味、保质的产品。蔡立文女士发言完毕后，安琪酵母股份有限公司董事、研发中心主任姚娟女士从公司现状、主要产品走向、未来发展趋势等多个方面详尽的为同学们介绍了安琪酵母公司。姚娟女士希望同学们能打破常规想法，真正做出有创新意义的产品。姚女士将酵母形象地称作“神奇的面包师，是人类健康的神奇小伙伴”，也让同学们进一步了解了酵母菌的有关知识。在提问环节，现场气氛十分活跃。同学们积极提问，两位负责人对产品要求、评分标准等问题做了详细解答。437ccm必赢国际副院长王学东教授对此也作出了补充问答。宣讲会后，领导和嘉宾合影留念，本次企业宣讲会圆满结束。
据悉，本次活动旨在让同学们更加直观地了解本次比赛相关细节，同时鼓励同学们跳出惯性思维的怪圈，充分开发自己的想象能力，创造出真正健康、安全、有经济价值的创新性产品。在此，预祝同学们在接下来的比赛中取得优异的成绩。
